しじみ亭ブログ

２日連続ブログの更新です。

私、１月は横浜に行ってまいりましたが実は２月末から３月にまたいでも沖縄に行って参りました。
沖縄と言いましても旅行で行ってきた訳ではありません。そう。仕事をして参りました。
雪の青森空港から航空機に乗り込み一路沖縄へ。羽田で乗り継ぎしてもトータル４時間半程で那覇空港に到着。沖縄はやはり南国だ。青森空港からはパーカーを着てきていたのだがすぐさま脱いだ。外気温25度であった。わが故郷との気温の差は数字そのまま25度か。これでは飛行機だって風邪をひいてしまう。
那覇空港から『ゆいレール』というモノレールに乗り、15分ほどで県庁前駅に到着。今回の催事の舞台である沖縄リウボウはこの県庁前駅の駅ビルだ。

明日から青森物産展が始まるのだが、下見という事で沖縄リウボウデパートに入ってみた。恥ずかしい事に１階入り口エレベーター前の看板に私が腕組みなんぞして偉そうにしている写真があった。どうしてラーメン屋の写真ってのは皆偉そうにしているのか。気合いが入っているという意味なのか。ほとんどが皆そうだ。皆本当に気合いが入っているから誰に言われるでもなく最終的にあの腕を組んだポーズになってしまうのか。いや、皆が皆そうではないと思う。私の様に『なんとなく皆やってるから・・・』なんて気持ちでなんとなくポーズをとったものも少なくないはずだ。じゃあどんなポーズだと納得するのと聞かれるとまあ確かにオヤジがにっこりしながらかわいいポーズをしているラーメン屋なんてかなり近寄りがたいものがあるが。

今回のしじみらーめんのイートインもおかげ様で盛況の内に幕をおろすことが出来た。ひとえにリウボウスタッフの方々、青森物産振興協会関係者の方々の力添えのおかげだ。
沖縄の人達のこころの暖かさは、またここに来たいと思わせてくれた。
沖縄滞在の最終日、半日時間が空いたのでかねてから見てみたかった世界遺産の首里城を訪れた。首里城の管内に展示されている過去の文献などに目を通していくと琉球王国がいかに繁栄していたかがわかる。しかし、過去に薩摩藩の侵略をうけたり、戦時中は激戦地であった事もあり、首里城の文化的価値のある建物や彫刻などはそれでほとんどやられてしまったそうだ。今でも沖縄の人達は米軍の騒音問題や度々ニュースで目にするが一部の心無い米国人犯罪者に苦しんでいる。
『なんくるないさ〜』とどこか陽気でおおらかさを思わせる沖縄人の気質はそういった事を経験してきたけれども、問題と向き合わないのではなく、けして投げやりではなく、自分や家族を励ましたり、また『なんとかなるさ』明るくいこうじゃないかと琉球王国から脈々と受け継がれる『考え方』、『気の持ちよう』なのではないだろうか。

しばらくブログを放置してしまいました。

ブログを放置して何をしていたのか。ブログの存在を忘れ始めた(？)昨年の12月頃から話しましょう。去年の12月はお歳暮で大忙し。
忙しい忙しいと言ってても注文して下さったお客様をお待たせする訳にはいきません。
対応出切る範囲の受注をその日発送分の予定の中に組み込み(捻じ込み)ます。続きましてはデータ入力。請求書発行や送り状、宛先などを入力して行きます。
さて、データ入力が終わりましたら次は商品を揃えます。

しじみ亭内の発送商品を梱包するブースにその日、発送の全ての商品をそのブースに運びます。そしていよいよ最後は商品の梱包作業。
1箱1箱丁寧に梱包していきます。恥ずかしいものは世に出したくありません。それは我が子を社会に送り出す心境とどこか似ている気がします。(哀しい事に『おそらくそんな感じだろう』という想像です。あしからず。)

これらは全てで1日仕事です。私も仕事に関しましては企業努力という事で、優先順位や、誰も気付いてない様なミクロな部分での効率アップなど常々意識して作業効率を自分なりには上げてきたつもりでした、それでもほかの方に比べればまだまだでしょう。それは自分でも自覚出切る程なのですから。なかなかどうして。

・・年が明けて1月。正月休みを消化し早々横浜高島屋での青森物産展に
実質、しじみ亭として初めての参加。不安で不安でいろんな方にアドバイスをいただきました。後に、この優しい方々からのアドバイスが無ければ、私は盛況極まりない横浜は高島屋の地にて一週間何も出来ずに殻に閉じこもっていたと思います。もっとも目の前は殻ではなく旨みがたっぷりつまった殻になる前のしじみ貝がたくさんあったわけですが。準備はほとんど全て12月中に終えていたつもりであったが、あれこれ再考している内に、未だ揃っていないものが小出しに私の頭の中に思い浮かんでくる。
それでもまわりの皆さんのおかげでなんとか間に合った。
車で新青森駅に向かう途中、この雪ともあと3時間でお別れか。なんて考えながら東北新幹線にて一路横浜へ。
横浜は、横浜も、雪でした。私も雪に指名手配されているようです。

横浜ではしじみ貝の良さをアピール出来たと思います。試飲頂いた、原材料:しじみ、塩、味噌しか入れてないしじみ汁も好評でした。原材料はこれだけだと伝えた後の一口試飲頂いた方々の表情というのが私にはとても快感で、横浜くんだりまでしじみを持って来て良かった〜と心から感じさせてくれました。わざわざ遠方からお越し頂いたお客様、いつも当店からお取り寄せして頂けるお客様も多数見えて下さいまして、本当に感謝、感激、感動まで味あわせてくれました。
また、印象に残ってるのは常時フロア全体に響き渡っていた津軽三味線の音色。血なのでしょうか。いぶし銀な三味線の音に耳を傾けるとざわざわと脳内からアドレナリンか何かが分泌しているのか会期中は疲れ知らずでした。

また機会がありましたらしじみ亭は、横浜高島屋にまたしじみ貝をもって行きます。
その際は皆様、まずはしじみ汁を1杯だけ飲んでいってみて下さい。それだけで結構でございます。
高島屋でしじみ亭を見かけましたらその際は何卒宜しくお願い申し上げます。

先日撮りました夕闇時の十三湖ですが、とても夕焼け空が美しかったので
アップいたします

お久しぶりです
昨日夕方に撮影した十三湖の写真です。

厚い雲が出ていていかにも津軽の秋といった様相です。

今日も似たような空模様ですが、先ほど4ｍｍくらいのアラレが(ﾋｮｳ？)
が一時的に降りました

皆様お久しぶりでございます

今日の写真では無いのですが、つい先日の十三湖の画像です。
この日はほぼ無風でした

奥にうっすら確認出来るのが岩木山です

岩木山は青森県で一番標高が高い山です。雲海にすっぽり半分以上隠れて
しまっていますね